Питание в МДОБУ «Детский сад «Чебурашка» с. Сухоречка организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН  2.4.1.3049-13, а также  инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОБУ «Детский сад «Чебурашка» с. Сухоречка заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МДОБУ и временем пребывания детей в ОУ.

В МДОБУ «Детский сад «Чебурашка» с. Сухоречка организован четырехразовый режим питания: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим МДОБУ «Детский сад «Чебурашка» с. Сухоречка, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разновозрастной группы.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на повара МДОБУ.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

Наименование помещений Оснащение Количество Примечание
Горячий цех Холодильник 1
Шкаф с металлическими полками 1
Стол производственный металлический 7
Раковины 3
Вытяжки 2
Плиты электрические 2
Весы электронные 1
Водонагреватель 1
Сушилка для посуды 1
Коврик диэлектрический 3
Мясорубка электрическая 1
Овощной цех Раковины 4
Стол производственный металлический 2
Коврик резиновый 1
Мясо-рыбный цех Стол производственный металлический 3
Раковины 2
Коврик резиновый 1
Мясорубка электрическая 1
Весы электронные 1
Моечная (обменной тары) Ванна 1
Раковина 1
Шкаф для уборочного инвентаря 1
Водонагреватель 1
Коврик резиновый 1
Скадское помещение (для хранения овощей) Стол 3
Весы 1
Складское помещение Холодильник 4
Стол 2
Шкаф для хранения продуктов 2
Стеллаж для хранения продуктов 2
Весы электронные 1
Туалетная комната Шкаф для уборочного инвентаря 1
Унитаз 1
Раковина 1
Ведро 2
Водонагреватель 1
Ножная ванна 1